大家好，如果您还对野生黄精怎么吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享野生黄精怎么吃的知识，包括凉拌黄精菜的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录凉拌黄精菜的做法野生黄精如何在庭院种植野生黄精挖回去怎么处理野生黄精好还是家种的好野
大家好，如果您还对野生黄精怎么吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享野生黄精怎么吃的知识，包括凉拌黄精菜的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
凉拌黄精菜的做法
主料：野生黄精菜400克
辅料：大蒜1颗，香油适量，味达美少许，麻油适量
做法步骤：
1.把采摘回来的黄精菜，用水烫过。
2.准备蒜泥，味达美，香油，麻油。调匀。
3.汆过水的黄精菜，放入盆中。
4.将准备蒜泥，味达美，香油，麻油浇在汆过水的黄精菜上。
5.装盘即可享用美食。
野生黄精如何在庭院种植
野生黄精在庭院种植的方法是，可种在花盆里或花池里都行，要定时或不定时的浇水，不能施化肥。
野生黄精挖回去怎么处理
1.
从山里面挖回来野生黄精，覆盖一些泥沙，用高压水枪第一步把它冲洗干净。
2.
然后放在太阳下面晒它半天，我们再来把它这些根须给修剪掉或是拔掉。
3.
洗干净的黄精，去完根须就是这样子的，很漂亮，七年以上的老黄精，肉质比较厚实，这样子的品质才是最好的，用来九蒸九晒。
4.
简单这样子处理好的黄精，是不是就可以直接第一蒸，针对新手给大家分享的小技巧，像这样子处理好的黄精，我们是不可以直接蒸的，要放到太阳下面或是干燥通风的地方，直到失去七成水分，我们再用大量的清水或者是温水冲洗表面一些灰尘。
这样子失去七成水分蒸出的黄精，决定最后九蒸九晒的黄精，它的品相里外都是黑的，然后糖分高，口感甜又糯。这就是九蒸九晒黄精第一蒸。
5.
用柴火木桶蒸制五个小时左右，我们看到黄精表面有糖分溢出来，野生黄精有大有小，小一点的溢出的糖分多一点。大的它的水分比较多，后面蒸几次就会差不多了。
6.
黄精第二蒸到第九蒸，我们一定要把它的汤汁给它吸进去，也可以用黄酒焖一下，这个是蒸了第七次的黄精，大头的还是这样子焦糖色，小点的都已经变成这种黑色了。
7.
九蒸九晒黄精第八蒸或是第九蒸，它的表面已经是呈现这种黑色，看起来是很有油质感的，晒到七八成干，我们就可以用密封袋抽真空把它包装起来。
8.
九蒸九晒好品质黄精，看它的表面呈现这种黑色是自然黑的，没有任何的着色剂或添加剂，闻着它这个味道又香又甜。有不少男性朋友喜欢用这个黄精九蒸九晒来泡酒，泡出的酒口感好，又香又甜，食用价值极高
野生黄精好还是家种的好
营养成分是差不多的。
野生黄精和种植黄精中所含的营养成分是差不多的，对人体所能起到的功效也没有太大的区别，而且野生黄精的价格会更贵一些，如果是追求性价比的话建议选择种植黄精酒可以了，但是需要注意去正规的地方购买。
只是对于野生的黄精来说，由于生长环境有限，所以生长的速度比较慢，因此在相同的年份下，种植黄精的个头会稍大一些，枝干也会更粗一些。
野黄精怎么保存
熟制黄精
1、冰箱冷藏。熟制黄精的保存要注意防霉防虫蛀，所以一般最常见的保存方法是放到冰箱中冷藏。
2、阴凉干燥处保存。将熟制黄精放在容器中，密封好，然后放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
新鲜黄精
1、低温保存。生黄精可以直接晾干表面水分后，放在冰箱中冷藏保存，不建议常温存放，否则容易长霉生虫。
2、晒干保存。可以将生黄精洗净，切成厚片，在阳光下晒干，然后放在阴凉干燥处保存即可。
2
黄精能冷冻保存不
可以的。
黄精是黄精属植物的根茎，其中含有大量的水分，所以容易发霉、长虫，在冷冻条件下，低温可以一直细菌的滋生，可以冻结水分，保存时间相对来说也会更长，不易产生霉变。
3
黄精保存多久
熟制黄精
1年左右。
熟制黄精一般是用酒制过的，水分较足，甜度较高，所以比较容易发霉变质，一般来说熟制黄精可以保存约1年左右，如果保存得比较好，保存的时间会更长。
新鲜黄精
一周左右。
如果是没有经过特殊处理的新鲜黄精，一般保存时间约为1周左右，因为其中水分含量较高，容易腐烂变质，保存的时间越长，营养成分流失得越多，所以新鲜黄精建议尽快食用。
4
黄精放久了还能吃吗
熟制黄精
对于熟制黄精来说，如果放置的时间过长，但是并没有出现长白毛、霉点、长虫等情况的话，那么还是可以继续食用的，如果已经出现了上述问题，那么就不能再吃了，以免影响身体健康。
新鲜黄精
对于新鲜黄精来说，如果没有出现腐烂变质的情况的话，也是可以继续食用的，如果腐烂得比较严重的话，就不能继续食用，因为其营养成分已经流失且有病菌滋生，食用可能会引起肠胃不适。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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