大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下呼市焙子的问题，以及和呼和浩特市回民区宽巷子清真焙子铁皮蓬蓬那家人搬到哪里去了的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录呼和浩特市回民区宽巷子清真焙子铁皮蓬蓬那家人搬到哪里去了呼市牛舌焙子的配方与做法呼市红糖香酥焙子做法呼市牛舌头焙子家庭做法有哪为
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下呼市焙子的问题，以及和呼和浩特市回民区宽巷子清真焙子铁皮蓬蓬那家人搬到哪里去了的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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呼和浩特市回民区宽巷子清真焙子铁皮蓬蓬那家人搬到哪里去了
应该搬在新城区了，继续卖焙子，他家的焙子特别好吃，在呼市，卖焙子的人很多，但是，能做到那么好吃的焙子的，却很少，无论搬在哪里，生意一定是不错的。
呼市牛舌焙子的配方与做法
食材用料
饼，胡麻油（面揉好后放）30～70克，面粉600克，酵母6克，水、揉到面软一些就行，油酥，面粉220克，盐10克，胡麻油130克
做法步骤：
步骤1
面粉部分除油之外揉成团，多揉几下面团后加入油、继续揉到怀疑我的菜谱有问题。揉好把面团放入发酵箱35度发酵至两倍大。
步骤2
油酥部分混合待用
步骤3
发酵好的面团（不要揉不要揉）分割成12份、油酥也要分成12份。约80克面团30克油酥。
步骤4
从12份中取其中一份擀开。
步骤5
三分之一处涂上油酥
步骤6
第一次折
步骤7
第二次折
步骤8
第一次擀开
步骤9
第一次卷卷
步骤10
第二次擀开
步骤11
擀开
步骤12
第二次卷卷、手胖哈、莫笑。
步骤13
手心力度压扁
步骤14
擀宽一些
步骤15
再擀长一些哈（剩下11个重复上述步骤）
步骤16
烤箱发酵十分开始烤！200度15分钟（烤到表皮焦黄或微黄一些就可以）自己看着点，烤箱脾气都不一样，我家一个小烤箱一个大烤箱，脾气差老远了。（烘烤过程中可以将烤盘拿出、在焙子上涂抹胡麻油上色、但我经过几次实验发现，涂上油很快被焙子反吸了，不涂也不影响。）
步骤17
就像这样，在烤箱旁边观察着…
步骤18
烤好了，
呼市红糖香酥焙子做法
食材:
普面粉250克、苏打2克、酵母粉3克、温水190克、油酥200克、红糖100克、面粉50克
步骤:
1.面粉中加入酵母粉和小苏打和匀，然后边加温水边用筷子搅动，直至成团即可。盖盖放温暖处发酵至两倍大。
2.面粉中缓慢加入熟胡麻油，直到拌成成团的油酥备用。红糖用擀面杖压碎放面粉搅拌均匀备用。
3.醒好的面团直接倒在铺了干面粉的案板上，不用揉面，直接分成四等份，取四分之一油酥用面团包好，按压出一个窝，包好糖馅儿收口静置片刻。
4.面团用擀面杖擀成牛舌状，大概在三分之一处分别向中间对折，然后翻转90度，再次擀开两边各向中间对折，然后擀成稍大一点的长方形，盖保鲜膜醒发二十分钟，其间烤箱180度预热。另外的面团依此法操作。
5.再次醒好的焙子坯放烤箱中层180度烤制20分钟即可。
呼市牛舌头焙子家庭做法
食材：主料：面粉300g辅料：胡麻油适量盐适量酵母适量做法：
1.面粉加酵母，温水和成柔软面团，置于温暖处发酵；
2.面粉，盐加胡麻油搅拌，调成油酥；
3.发好的面团；
4.揉一会儿，排气；
5.面团切成小剂子；
6.包上油酥；
7.包成包子状，压扁；
8.擀成片；
9.卷起；
10.再次擀开；
11.卷起；
12.擀成牛舌状；
13.电饼铛不加油，烙制；
14.烙熟即可；
15.焙子表皮酥脆，一咬都掉渣，掰开焙子，里面一层一层，麦香气扑鼻。
有哪为朋友知道呼和浩特的焙子具体是怎么做的
主料
普通中筋粉500g，面起子10g
辅料
温水适中，碱5g，胡麻油50g，盐适量，黑芝麻适量
做法步骤
1.把面起子用水泡软，晚上准备400g面粉，和泡好的面起子，加入水一起把面和到软硬适中，放盆里发制一夜，发到了两倍大。
2.取一小勺碱，用热水化开，倒入发好的面中，揉搓。
3.反复揉搓，团好。
4.准备一个大碗，放入另外100g面粉，加入适量盐，倒入胡麻油，拌匀，备用。
5.准备大小适中的面团。
6.用手四周捏薄，包上油酥后按压一下备用。
7.用擀面杖先擀开，然后对折再擀一下，接着再对折擀一下，撒上黑芝麻点缀。
8.电饼铛加热，把三角焙子放入，盖上盖子烤制，中途翻面。
9.烤好之后出锅即可
文章分享结束，呼市焙子和呼和浩特市回民区宽巷子清真焙子铁皮蓬蓬那家人搬到哪里去了的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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