大家好，关于蓝莓为什么这么贵很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么草莓和蓝莓那么贵的知识，希望对各位有所帮助！本文目录佳沃蓝莓为什么那么贵为什么草莓和蓝莓那么贵高山蓝莓和一般蓝莓的区别蓝莓干的价格为什么差别那么大枝冠蓝莓为什么那么贵佳沃蓝莓为什么那么贵蓝莓小巧玲珑，果皮蓝紫相间，自带高级感。因其具有极高的抗氧化性和丰富的营养，被世界卫生组织(WHO
大家好，关于蓝莓为什么这么贵很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么草莓和蓝莓那么贵的知识，希望对各位有所帮助！
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佳沃蓝莓为什么那么贵
蓝莓小巧玲珑，果皮蓝紫相间，自带高级感。因其具有极高的抗氧化性和丰富的营养，被世界卫生组织(WHO)定为“21世纪首选十大健康产品”之一。然而，超市里小小一盒蓝莓却标着令人咂舌的价格，让想要尝尝鲜的人们望而却步。大家不禁发出灵魂一问：蓝莓为什么这么贵?!这主要归结于以下4种原因，我们一起来看看。
一、国内种植少
目前，蓝莓在我国的种植还比较少，市面上大家看到的蓝莓大部分还是进口蓝莓，像智利、秘鲁、加拿大等国就是蓝莓的主要进口国。
蓝莓本就娇嫩，更何况远道而来免不了磕磕碰碰，损耗就非常大。运输过程中产生的水汽，冲去表面的白色果粉，也会被视为不新鲜而被淘汰。
二、种植难度大
了解蓝莓种植的人都知道，蓝莓很娇贵，对种植的要求很高。首先表现在对土壤的要求上。蓝莓适合在酸性、疏松、富含有机质的土壤中生长，喜湿润。因此，在种植前必须对土壤进行改良，这无疑是一项不小的开支。
蓝莓的种植技术并不复杂，难就难在日复一日的精心护理上。蓝莓是灌木类树苗，很脆弱，一喷农药就蔫了;温度高了、低了，水浇多了等都不行，可能第二天就大量掉果子。
三、采摘成本高
蓝莓作为一种极娇嫩的浆果，必须由专业人士手工采摘。蓝莓采摘的手法很讲究，不能蹭掉表面的果粉，也不能捏伤成熟的果实，更不能把一串蓝莓中未成熟的果子一起摘下。
国内的蓝莓园甚至会在收获的季节，专门聘请采茶人来采收蓝莓。这个人工成本可想而知，必然低不了。
四、营养价值高
在几百年前，蓝莓曾经是北美原住民眼中的宝贝：晒干的蓝莓果实，可以在冬季充饥;野生蓝莓酿成的果酱，是强身健体的“营养品”。
到了今天，蓝莓也正是因为它碾压一众蔬果营养的优势傲视群果。它富含黄酮类化合物，尤其是花色苷，花色苷是强力抗氧化物质，而且富集在蓝莓皮上。
有研究表明，蓝莓的花青素富是最有效的抗氧化剂，抗氧化性是维生素C的20倍，维生素E的50倍。
150克蓝莓的营养成分表：
(数据来自USDA)
除此之外，蓝莓还很不耐存放，在存放过程中容易受到微生物的污染，出现腐败变质的情况，而且还会有失水现象的发生，降低蓝莓的食物价值，这种不易储存的水果价格都会偏高一点。
为什么草莓和蓝莓那么贵
种植草莓需要建棚，无论是日光温室还是普通的大棚，都会增加种植成本，草莓植株在生长过程中死亡率也很高，打理和采摘都要耗费大量的人工成本，因此，草莓的种植成本较高，售卖的价格也会比较高了。
高山蓝莓和一般蓝莓的区别
高山蓝莓和一般蓝莓有以下几个区别：
1.生长环境不同：高山蓝莓一般在海拔1000米以上的高山地带生长，生长环境相对较为恶劣，气温较低，光照较弱，土壤贫瘠。而一般蓝莓则生长在低海拔地区，气温较高，光照充足，土壤肥沃。
2.植株形态不同：高山蓝莓的植株一般较小，枝条细长，树冠不太密集，果实一般较小；而一般蓝莓的植株比较高大，枝条较粗，树冠较密集，果实较大。
3.营养成分不同：高山蓝莓的果实中含有更高的花青素和抗氧化物质，比一般蓝莓更加营养。高山蓝莓的果实味道也更鲜美、更浓郁。
4.价值不同：由于生长环境和营养成分的差异，高山蓝莓的市场价值也相对较高，价格一般比一般蓝莓要贵一些。
总的来说，高山蓝莓相对于一般蓝莓来说，其生长环境更为苛刻，但同时也具有更高的营养价值和更好的口感。
蓝莓干的价格为什么差别那么大
为什么有的蓝莓干便宜，有的却很贵呢，奥秘就在这“花青素”上，外地厂商多少收购蓝莓后用了提取花青素（业内称为僵尸果），将剩下的果干包装成商品销售，这也就是为什么我们在超市中看到有些蓝莓干便宜的原因。
僵尸蓝莓果干不容易区分，另外蓝莓也分为野生与人工两种，野生蓝莓果不耐运输、也不是特别的甜，经过人工改良的品种则耐运输酸甜适中，野生蓝莓的价格要比人工的稍高。
枝冠蓝莓为什么那么贵
第一个原因是因为种植蓝莓的难度较大，蓝莓不光是外表看起来高大上，而且的确非常娇贵，对种植的要求很高。蓝莓只有在疏松而且富含有机质的酸性土壤中才能健康生长。其实蓝莓的种植技术并不算复杂，关键在于要像对待花卉一样精心护理，还不能喷农药，但是蓝莓又很容易遭受病虫害。
第二个原因是因为蓝莓的营养价值高，蓝莓曾经是北美原住民眼中的宝贝，是强身健体的营养品。蓝莓富含黄酮类化合物，尤其是花色苷，花色苷是强力抗氧化物质，而且富集在蓝莓皮上。
第三个原因是采摘难度大，蓝莓不像普通的野果那样可以随意采摘，蓝莓采摘的手法很讲究，在采摘的时候不能蹭掉表面的果粉，不然收购价会大打折扣。所以只能请专业的人来采摘，这样就让蓝莓的采摘成本增加了不少。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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